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Aula 4 - Cuidando do seu alimento

Aula 4 - Cuidando do seu alimento

Nutrição
  • 2 aulas
  • 1 módulo de conteúdo
  • Última atualização 31/07/2023
  • 1 arquivo para download

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Sobre o Curso

Descrição: orientar a higienização correta no pré-preparo de alimentos que serão consumidos crus/cozidos, organização da geladeira, armazenamento correto (refrigeração e congelamento), técnicas para aumentar a vida útil dos alimentos, validade.


Conteúdo: Técnicas de conservação para aumentar a vida útil dos alimentos e proteger de contaminação." por "Estratégias de armazenamento e proteção do alimento.

  • Higienização no pré-preparo de alimentos crus e cozidos;
  • Manejo correto durante o preparo de alimentos;
  • Contaminação cruzada durante o preparo de alimentos;
  • Temperaturas de conservação;
  • Técnicas de conservação para aumentar a vida útil dos alimentos e proteger de contaminação;
  • Dicas de organização da geladeira e armário.

Palestrante:

Maria Juliana da Silva


Coordenação:

 Serviço de Nutrição e Dietética (SND): Pâmela Lanza

Docentes: Equipe de nutricionistas e de residentes do Serviço de Nutrição e Dietética do InCor HCFMUSP; Convidados externos com expertise no assunto que será abordado, incluindo gastronomia.


Politica de Cancelamento:

As condições de cancelamento são válidas desde que nenhuma aula tenha sido assistida até o momento da solicitação de cancelamento

Cancelamento em até 7 dias após a compra: 100% devolução;
Cancelamento em até 30 dias após a compra, devolução de 50% do valor do curso;
Cancelamento em até 60 dias após a compra, devolução de 30% do valor do curso;
Após 60 dias após compra, sem devolução.

*Todas as devoluções serão abatidas as taxas de nota fiscal e transação bancária.

Público alvo

Público em geral

1 ano

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Conteúdo

1Aula

  • Aula 4 - Cuidando do seu alimento

  • Ebook do curso

    14 pg

Acesso por 1 ano

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

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